食費の節約術

いわしで作るはんぺんなんですが、東北の食べ物らしいです＾＾

うちは鰯をあまり家族が食べたがらないんで家でオリジナルはんべをつくっては冷凍しています。

サバ１尾
鰯５尾
味噌（大匙一
小麦粉（大匙二

皮も骨もとった魚をすり鉢ですって味噌と小麦粉を加えて油で揚げてしまいます。

まぁ、すり身のてんぷらですね＾＾

これを冷凍しておけば煮物にさっと使えますよー！
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メモみたいなタイトルですみません＾＾最近冷凍するものを色々考えてみました、

皆さんはどんなものを冷凍してどんなものを冷凍しないとかありますか？私は

キノコ（干して水分を抜いた奴）野菜（なっぱ）野菜や果物の皮や芯（カレーにペーストにして入れる）豆腐（凍らせた豆腐を水抜きするとお肉っぽくなります）肉・魚類

そして最近は練り物（がんもやちくわ）も投入＾＾とにかく冷凍庫が華やかに＾＾そして冷蔵庫はｽｯｷﾘしてきました♪

豆腐みたいに冷凍することで食感が変わるものがあるから要注意でお願いしますね★

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皆さんコストコっていきますか？私は１カ月に１回は必ずいってます＾＾

とりあえず、お肉（とり、ぶた、うし、あいびき、ぶたひき）と野菜を買って全部ジップロックにいれて冷凍保存！これで綺麗に一カ月もちます＾＾
そんな時、やすいからってオレンジなんかを買う人っていますか？オレンジも量が多いけどただ冷凍しても食べにくいしジューサーにいれると錆びるからって入れれないジューサーもありますよね？うちのジューサーはかんきつ類一切だめです

ですので私はそんな時にオレンジも切ってボウルに全部イチョウ切りにしておいてはちみつ、もしくはさとうをまぶして明太子の入っていた小さいタッパーにいれておいたりソース用のミニタッパーに全部入れておきます。ジャムにするより簡単ですしね♪

で、使い道ですが、砂糖漬けみたいなものなのでジャムのかわりにヨーグルトにいれたり、パウンドケーキやチーズケーキを作る具にします＾＾あとは多めのアイスティーを作っておいてそのなかにいれればちょっとオシャレなアイスティーになります＾＾是非お試しくださいね！


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